春の塩ゆで絹さやサラダ

今日は、春を感じさせてくれる絹さやサラダのレシピです。

旬のものは旬に食べるもの！！

ちょっと、春野菜レシピ特集をしてみたいと思います♪

所要時間はあっというまの約５分。
カロリーも４８kcalと低カロリーです。＾＾

【春の塩ゆで絹さやサラダ】





【材料(4人分)】

絹さや……………………50g

塩…………………………少々
ホタテ…………………………2個

＜マヨドレ＞
マヨネーズ………………大さじ1
白ワインビネガー………大さじ1
塩…………………………2つまみ
こしょう……………………少々


【作り方】

?　絹さやは筋を取り､塩少々を入れてゆで
　　る。
?　ホタテはさっとゆでてそぎ切りにする。
?　マヨドレをあわせる。
?　?に?を入れて和え､器に盛り付けて絹
　　さやを飾る。

あっという間にできちゃう春野菜の絹さやレシピ
なので、朝食にも最適です♪

ちょっとしたコツとしては
絹さやをゆでる時には、塩を入れて
茹でてみてね。